碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性。碳酸钠溶于水和甘油。碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域，用作制造其他化学品原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相技术和分析领域。