主要用途：

1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可以配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以生产味精。

2、无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合光的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬度层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中。

3、印染工业用作软水剂。